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樱桃种植栽培、樱桃深加工技术专利资料


01、UV-C对甜樱桃采后腐烂的控制

以红灯甜樱桃为试材,用0、0.25、0.5和1.0KJ.m~(-2)的紫外线(UV-C)进行处理,研究不同剂量的UV-C对甜樱桃采后品质及生理生化指标的影响,并通过人工接种(Penicilliumexpansum)试验探讨UV-C对甜樱桃采后病害的控制作用。试验在0℃和25℃下进行。试验结果表明,UV-C可以延缓甜樱桃果实的成熟。UV-C处理后,甜樱桃果实呼吸速率下降,果实可溶性固形物、可滴定酸和硬度的下降速度减缓,花青苷的累积量增加,同时果实采后腐烂降低率。25℃下贮藏第18天,对照、0.25和0.5KJ.m~(-2)处理组果实的腐烂率分别为50.0%、30.0%和25.0%,对照的腐烂率显著高于0.25和0.5KJ.m~(-2)处理组。1.0KJ.m~(-2)UV-C会加重贮藏后期果实的腐烂率。贮藏后期,1.0KJ.m~(-2)处理组的可溶性固形.................共43页

02、黑樱桃引种栽培技术研究

本研究引进了2个黑樱桃优良种源,分别是美国宾夕法尼亚种源、加拿大安大略种源;对2个种源种子进行了不同温度、时间下的种子催芽处理,同时采取了不同方式的播种、移栽及苗圃地管理措施,初步掌握了黑樱桃播种育苗的相关技术;观测相同条件下不同种源的苗期生长,并通过光合作用分析系统测定不同种源苗木的生理特性,确定出适宜引进的优良种源;以本地培育的黑樱桃实生苗为繁殖材料,采用吲哚乙酸、奈乙酸按2:1比例配置的处理液不同浓度下处理的当年生枝条进行嫩枝全光喷雾扦插试验,进行了不同浓度生根剂处理的硬枝扦插、根插试验以及嫁接育苗试验,确定了黑樱桃适合的无性繁殖方法;对比黑樱桃在原产地的适生环境和我省的自然条件类型,参照《河南省立地分类与造林典型设计》,布设了.................共42页

03、化学药剂对甜樱桃花果疏除机理的研究

以甜樱桃为试材,用BA、NAA、CFA作为花果疏除剂,探讨化学制剂种类、浓度、作用时期对甜樱桃花器官的不同发育阶段的影响,以阐明各种化学药剂对甜樱桃疏花疏果的作用机理。主要结果如下:1.显微解剖学观察表明,甜樱桃在2004年4月18日大蕾期人工授粉,花粉6h内萌发,4-5d到达子房。授粉后7d4月25日,精卵细胞结合成合子。2.BA和NAA各个浓度处理对花粉的萌发及花粉管的伸长均没有影响,其受精过程也与对照相同,没有发现异常。3.盛花后10d调查座果率表明,BA和NAA各个处理的座果率与对照差异不大,主要是在胚发育时期有疏果作用,从生理上认为,BA和NA.................共50页

04、壳聚糖涂膜对冬枣和甜樱桃保鲜效果的研究

以冬枣和甜樱桃为试材,研究了冷藏条件下不同涂膜处理对冬枣采后防腐保鲜效果的影响,以及常温和冷藏条件下壳聚糖涂膜处理对甜樱桃采后防腐保鲜效果的影响,从而得到壳聚糖涂膜保鲜冬枣和甜樱桃的最佳浓度。结果表明:1、冬枣在冷藏时,单一涂膜处理的最佳浓度为壳聚糖浓度1.0%,海藻酸钠浓度7.5g/L。并且,壳聚糖和海藻酸钠复合处理好于单一涂膜处理的枣果,该保鲜剂配方具有较好的保鲜效果,在冷藏条件下贮藏冬枣80天,好果率达到70%以上,而对照果只有10%。2、壳聚糖涂膜处理甜樱桃的最佳浓度在常温和冷藏条件下是不同的,常温下是1.5%,冷藏条件下是2.0%.................共56页

05、强制冷大棚樱桃规模化投资的可行性研究

本文以强制冷大棚樱桃投资项目为例,系统地阐述了该项目技术、经济评价的方法和步骤。本文从投资机会分析入手,以市场调查为基础,以经济评价为核心,以项目风险控制为手段,提出对该项目进行多角度、多层次技术经济评价的方法,论证了项目投融资的可行性。本文还从外部环境因素与内部环境因素分析入手,重点分析了项目投资特点,详细研究了项目在技术、管理、财务方面存在的主要问题,创新性的总结了该项目投资、经营、风险控制的具体方.................共50页

06、桃、李和樱桃采后生理及保鲜技术研究

以桃、李、甜樱桃的几个品种为试材,研究了间歇升温、逐步降温、TARP反光膜、防腐保鲜剂对其采后生理生化的影响.结果表明:青州冬雪蜜桃、中华寿桃和绿化九号是对低温不敏感的品种.桃隔7天升温一次,虽然达到了防止果实冷害的目的,但软化快快,贮期缩短.隔21天升温一次的果实,不但没有达到防止冷害的目的,贮藏后果实的某些冷害症状反而更加明显,此时冷害已发展到不可逆阶段,若将果实再移入高温环境,其伤害程度将加大.每隔14天升温一次的还原糖增长,但未出现异常积累现象;总酸降解缓慢,固酸比值与口感最佳值接近;水溶性果胶含量增长,原果胶及果肉硬度递减.................共58页

07、甜樱桃MA贮藏及物流保鲜技术研究

制备纳米自发气调保鲜袋,然后使用正交试验的方法建立了描述MA贮藏袋内气体组成与袋的厚度、面积、贮藏量关系的数学模型,通过此数学模型设计用于甜樱桃贮藏的保鲜袋规格,并对樱桃的贮藏效果作了各项生理指标的测试研究。首先,用实验室制备的纳米ZnO,对其制备工艺优化选择。制备的纳米ZnO与聚乙烯母粒共混做成纳米ZnO-聚乙烯复合材料,然后吹膜制成自发气调保鲜袋(MAP)。通过纳米ZnO的抑菌试验表明:纳米氧化锌有着良好的抑菌效果,保鲜膜中只要添加0.1%的纳米ZnO就能显著地抑制大肠杆菌的生长。其次,当贮藏温度、湿度、外界气体分压等环境条件都不变的情况下,影响MAP内平衡气体组成的因素只有薄膜厚度、薄膜面积、贮藏量三个因素。因此,本试验采用正交试验的方法,进行.................共60页

08、甜樱桃矮化砧木矮化机理研究

甜樱桃(Prunusavium)以成熟早、风味独特、色泽艳丽、营养丰富、经济效益高而深受栽培者和消费者的青睐。但现在国内甜樱桃栽培大部分使用乔化砧木,以致树体高大、结果晚。现在生产上急需使甜樱桃矮化、结果早、易管理的矮化砧木,因此选择甜樱桃矮化砧木,研究其矮化机理更显重要与迫切。本研究分两部分:盆栽试验和大田试验。盆栽试验主要是研究各砧木的解剖学、生理学、各砧木激素含量差异,明确各砧木的乔化、矮化特征;大田试验是对盆栽试验的补充,研究各砧木嫁接品种后在大田中的表现和对甜樱桃成花结果的影响。本研究旨在筛选预测甜樱桃砧木矮化的指标,分析和探索甜樱桃矮化砧木的矮化机理。试验研究结果如下:1.甜樱桃矮化砧木中根皮率和枝皮率同砧木的生长势呈显著负相.................共43页

09、甜樱桃果实脱落规律及其解剖学研究

鉴于甜樱桃果实脱落是生产上限制产量的重要因素,果实脱落与环境、地势、栽培管理条件的关系密切,为此本试验以大连的甜樱桃园区的主栽品种和沈阳农业大学果树实验基地温室槽栽樱桃为试材,进行果实脱落情况、果实生长发育过程中的基本生理指标测定和解剖学观察等研究,结果如下:1.甜樱桃果实第一次脱落在花后7~14d,第二次脱落在花后的18~27天。离海比较近的地区甜樱桃的物候期较早,冻害、花期遇大风和降雨也是影响坐果率的重要因素。2.在果实生长发育阶段,对树体进行叶面追肥和夏季修剪,最终提高坐果率和产量。缺少水,导致大量落果。而土壤理化性质和病虫害对坐果率影响不明显。3.以本溪山樱和马哈利为砧木的坐果率较高;以大青叶、莱阳矮樱和青肤樱的坐果率较.................共46页

10、甜樱桃冷链物流设施及贮藏保鲜技术研究

以引进的乌克兰甜樱桃品种‘友谊’和‘奇好’为试材,系统研究了甜樱桃果实贮藏保鲜、冷链物流和保鲜货架所必需的移动式多功能自动保鲜库的库体设计及其应用技术。本文的主要研究结果如下:1.研究开发了移动式多功能自动保鲜库,可完成果实从采收到销售的运转系统,为冷链物流提供新型贮运销保鲜设施,能够显著提高甜樱桃果实上市的优质高档商品率。移动式多功能自动保鲜库的整体保温结构无冷桥,热工指标≤9w/m2(国际标准≤10w/m2),热工性能优良;不需要拆装即可整体移动,可将甜樱桃的的田间预冷、保鲜运销和机动性冷藏以及保鲜货架等有机的结合起来。2.研究了采.................共54页

11、甜樱桃设施栽培关键技术研究

采用早熟红灯等优良甜樱桃品种,人工调控温度、湿度、光照、土肥水等综合技术措施,进行设施栽培,比露地提前30~40天上市,每667m2产量可达800kg以上,市场价平均160元/kg左右,是露地栽培经济效益的10倍以上。甜樱桃设施栽培,具有提早成熟、防止裂果、延长供应期、提高经济效益等优点。烟台市芝罘区农业技术推广中心,从1991年开始,在我国率先进行了甜樱桃设施栽培试验并获成功,其经济效益是露地栽培的10倍以上。2006年烟台市甜樱桃设施栽培,已经发展到251公顷,产量1564t。下面主要介绍甜樱桃设施栽培技术,供参考。在甜樱桃设施栽培中,设施的类型很多,目前生产中应用较多的主要有塑料日光温室设施、单栋塑料大棚设施、连栋塑料大棚设施等。其大棚设施,要求南北走向.................共50页

12、甜樱桃优质高效栽培技术研究

主要进行了甜樱桃新品种选优和优质高效栽培技术的研究。其中,优质高效栽培技术包括树体管理、授粉树配置、肥料使用和生长调节剂使用等。主要结果如下:1、对在其他地区表现优良的新品种建立田间保存圃,对其物候期、果实经济性状、生长结果习性进行调查,并与目前我县生产主栽品种进行比较,综合评价,选择出在我县有推广价值的优良甜樱桃新品种,主要包括:早大果、萨米脱、友谊等。2、多种树体管理方式对提早幼树结果,优化树体枝类组成及提高产量和品质都有积极作用。刻芽可以明显增加树体叶丛枝数量,并使花束状果枝增多,提高树体结果能力;摘心不但能够减轻了长枝和叶丛枝的营养竞争,减少叶丛枝的死亡,而且能够大幅度提高树体的花枝率。不同的整枝和修剪方式对提早幼树的结果期也有不.................共53页

13、甜樱桃种质资源评价与高效种植技术调查研究

甜樱桃是山东省的优势农产品,也是当前种植效益较好的果树树种之一,近几年各地积极规划发展。针对当前甜樱桃生产中品种选择困难、产量低、品质差等问题,开展了资源评价和优质高效栽培配套技术研究。旨在推动我省甜樱桃产业的健康发展。本研究于2002-2004年在山东省果树研究所、烟台市果树研究所试验基地及美国华盛顿州大学果树研究与推广中心进行。对近20年来北美地区新登记的和山东引进、栽培的甜樱桃品种,进行了果实大小、果肉硬度、成熟期、自花结实等主要性状评价,总结了丰产栽培典型经验,建立了甜樱桃优质高效栽培技术体系。主要结果如下:1、搜集整理甜樱桃品种资源80份、砧木资源10份,对其主要性状进行评价。果实红色类型品种占95%,黄色类型品种仅占5%。北美新登记品种.................共62页

14、樱桃红色素的提取及性质研究

以往研究表明,樱桃的呈色物质为花色苷类物质,其含量可高达350~450mg/100g鲜重。花色苷具有抗氧化、抗突变、抗肿瘤、抗炎症等生理活性,可应用于食品工业作为食品着色剂。本文以甜樱桃(先锋)为原料,初步探讨了其红色素的乙醇提取工艺条件及光、热、pH值、金属离子和强氧化剂对色素稳定性的影响,并研究了色素清除自由基的活性。主要结论如下:酸化乙醇浸提方法提取樱桃红色素的最佳条件为:70%的酸化乙醇溶液为提取剂;50℃的提取温度;1:5的料液比;提取90min。在此条件下可获得最大提取量。樱桃红色素提取物经AmberliteCG-50离子交换树脂精制后,色价显著提高。热处理和自然光照对樱桃红色素均有不同程度的破坏作用;金属离子Na~+、Mg~(2+)对色素影响小;强氧化剂H_2O_2的存在加速.................共43页

15、樱桃仁油和樱桃仁蛋白的提取工艺研究

以樱桃仁为原料,分别用单相溶剂法、微波辅助法、超临界萃取法提取得到樱桃仁油,分析了樱桃仁油的理化性质和主要成分,并精炼了樱桃仁油;用碱溶法提取了樱桃仁蛋白,并分析了樱桃仁蛋白的氨基酸组成和功能特性。樱桃仁含油率为30.79%。分析表明樱桃仁油由11种脂肪酸组成,含量在l%以上的有4种,分别为棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸,占总脂肪酸含量的97.3%,其中不饱和脂肪酸的含量为87.4%。通过正交实验优化了单相溶剂、微波辅助和超临界条件下提取樱桃仁油的工艺条件,比较得出微波辅助法的萃取时间明显的缩短、分别是溶剂萃取的1/16,超临界萃取的1/4;超临界萃取法的萃取温度最低,提取率是最高。对樱桃仁油的精炼方法和工艺条件进行了研究,采用水化脱.................共55页

16、中国樱桃果实酿酒工艺及香气成分变化研究

对完全成熟的中国樱桃果实酿酒适性、酶解对樱桃制汁的影响、主要发酵工艺及樱桃果实果酒香气成分进行了研究。主要研究结果如下:1中国樱桃可食率为86.5%,可溶性固形物含量高达15.0°Bx,含水量达82.58%,蛋白质含量为1.535%,果肉的糖酸比为5.93,具有很强的酿酒适性。2采用L_9(3~4)正交试验设计,研究了果胶酶酶解樱桃的工艺条件,发现果浆自然pH值下,酶浓度35μL/kg,温度40℃,酶解时间2.5h为最佳酶解工艺,可提高中国樱桃出汁率10%。3采用单因素试验设计研究了发酵温度、果汁初糖浓度、酵母接种量对樱桃酒品质的影响,结果表明中国樱桃酒发酵中,初糖浓度20%,发酵最终酒度为11.8°(v/v%),残糖1.84g/L,适合发酵干型果酒。果汁中接入10%的酵母,20±1℃条件下发酵,酒风味佳,色泽.................共40页

17、用CO2超临界萃取樱桃籽油的方法
18、一种马哈利CDR-1樱桃砧木分子鉴定方法
19、矮化甜樱桃苗木生产方法
20、一种樱桃提取物与其提取方法
21、马哈利樱桃砧木快速繁殖方法
22、矮化甜樱桃苗木培育方法
23、大樱桃保鲜方法
24、樱桃酒酿制方法
25、大樱桃温室大棚设施栽培技术
26、樱桃非大棚早熟培育法
27、一种草原樱桃绿枝扦插繁殖方法
28、来源于针叶樱桃新型多元酚配糖物
29、樱桃主干桥式保险环剥法
30、甜樱桃贮运保鲜方法
31、一种樱桃味保健饮料与其制作方法
32、樱桃饮料颗粒与其制备方法
33、一种改良大樱桃根系培育方法
34、来源于西印度樱桃果实果胶和其应用
35、一种甜樱桃保鲜剂制造方法
36、一种保护地大樱桃栽培技术
37、一种大棚樱桃丰产栽培方法
38、樱桃储藏保鲜方法
39、一种樱桃番茄果脯制备方法
40、樱桃汁制备方法与产品
41、樱桃汁
42、樱桃生物抗菌保鲜剂与其保鲜方法
43、一种欧洲野黑樱桃木组培快繁方法
44、一种樱桃核干馏液制备方法
45、一种樱桃核干馏液在制备治疗或预防真菌疾病药物中应用
46、一种樱桃去核针
47、树脂包膜樱桃专用控释肥与其制备方法
48、四步脱水法樱桃番茄干加工工艺
49、一种抗根癌病樱桃砧木苗选育方法与组培快繁技术
50、甜樱桃优质品种“巨红”离体再生体系
51、以猪粪堆肥和无机营养元素为原料樱桃番茄专用有机-无机复合肥
52、樱桃美容蜜茶
53、一种樱桃酒与其制备方法
54、一种甜樱桃采后热处理方法
55、樱桃栗子白兰地酒
56、松花香型樱桃酒酿制方法
57、一种原浆樱桃酒酿造方法
58、一种冰樱桃酒酿造技术
59、樱桃软胶囊
60、无公害樱桃番茄栽培方法
61、长江以南地区露地栽培欧洲大樱桃破眠剂与破眠方法
62、不串色樱桃制作工艺
63、甜樱桃矮化砧离体嫩梢容器成苗法
64、一种低糖樱桃罐头与其制备方法
65、有机甜樱桃种植方法与所用菌液配制
66、冰樱桃酒酿造方法
67、原浆樱桃酒酿造方法
68、樱桃饮料制作方法
69、一种蓝莓樱桃酒与其制备方法
70、一种樱桃饮料
71、大樱桃新优品种无性消毒快速育苗法
72、点状樱桃保鲜纸
73、一种樱桃番茄采后防腐保鲜和清除农药复合处理方法
74、樱桃贮藏保鲜方法
75、一种糖渍染色樱桃制法与其罐头产品
76、樱桃粥
77、一种樱桃番茄栽培方法
78、樱桃自动去核机
79、大乌芦叶樱桃与滕县大红樱桃拱棚半遮荫绿枝扦插繁殖方法
80、樱桃白兰地酒与其制作工艺
81、樱桃果冻与其制备工艺
82、樱桃露酒与其制备工艺
83、樱桃果酱制备工艺
84、樱桃酒酿造工艺
85、可液体喷施授粉樱桃花粉与其制备方法
86、大樱桃砧木吉塞拉植物组织培养基配制方法
87、一种甜樱桃矮化砧新梢扦插诱导生根三级调控棚
88、一种樱桃白兰地巧克力软曲奇饼干与其制备方法
89、樱桃谷种鸭旱养方法与养殖设施
90、一种避免甜樱桃花期遭受低温冻害栽培方法
91、一种樱桃饮品
92、甜樱桃品种自交不亲和S基因型SSR分子标记鉴定方法
93、一种甜樱桃生物助长剂配制与应用
94、一种樱桃树增产肥配制方法
95、一种樱桃番茄快速育苗方法
96、一种樱桃番茄施肥和追肥方法
97、一种浓缩樱桃清汁生产工艺
98、一种樱桃醋与其制作方法
99、樱桃发色剂
100、樱桃防雨棚
101、樱桃保鲜剂
102、大樱桃嫁接新方法
103、樱桃S基因型快速鉴定方法
104、樱桃萝卜春季露地栽培方法
105、野樱桃李加工方法
106、一种樱桃果酒酿制方法
107、一种樱桃保鲜保藏剂
108、一种改性珍珠樱桃维C睡眠面膜与其制备方法
109、一种樱桃番茄栽培方法
110、樱桃砧木组织培养基与培养基改进方法
111、一种樱桃果酒酿造方法
112、樱桃篱架式整形方法
113、樱桃嫩尖嫁接方法
114、樱桃砧木扦插嫁接方法
115、樱桃圆柱式整形方法
116、大樱桃新品种冰糖樱培育方法
117、樱桃盆栽容器
118、樱桃盆栽营养土
119、樱桃补酒酿制方法
120、鲜樱桃益生菌饮料与其制作方法
121、一种樱桃染色方法
122、樱桃提取液在中式卷烟中应用
123、一种樱桃萝卜种质抗黑腐病快速鉴定方法
124、樱桃自发气调保鲜方法
125、一种樱桃试管苗扦插快繁方法
126、保鲜大樱桃工艺
127、矮化樱桃无公害栽培方法
128、庭院栽培樱桃技术
129、樱桃白兰地生产方法
130、无土栽培樱桃番茄营养液与制备方法
131、北方四季盆栽樱桃快速栽培方法
132、一种大樱桃复合气调保鲜方法
133、一种樱桃生物酒与其酿制工艺
134、一种中国樱桃轻型栽培设施与其配套栽培方法
135、一种樱桃保鲜液
136、一种樱桃保鲜方法
137、一种樱桃防腐保鲜剂
138、一种樱桃保鲜剂
139、一种樱桃减压贮藏保鲜技术
140、一种樱桃果味冰淇淋与其制备方法
141、一种樱桃浓缩汁生产工艺
142、一种樱桃果酱与其制备方法
143、一种新型红樱桃果酒与其制备方法
144、一株樱桃根际促生假单胞菌与其应用
145、一种铁精矿加水溶性添加剂造樱桃小球烧结工艺
146、含樱桃肉制品与其制作方法
147、含有西印度草莓樱桃发酵物皮肤增白剂组合物
148、一种樱桃系列酒制造方法
149、一种用漂白剂处理已硬化樱桃用来制作樱桃罐头方法
150、樱桃酒制备方法
151、樱桃海棠选育方法
152、用樱桃生物类黄酮抑制环加氧酶和炎症方法




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