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菊芋种植及深加工专利技术资料汇编


1、丙酮丁醇梭菌发酵菊芋产丁醇的研究

针对为生物丁醇提供廉价原料这一目标,以菊芋汁水解液以及水解液中的主要单糖(果糖和葡萄糖)为碳源,对丙酮丁醇梭菌发酵生产丁醇进行了初步研究,主要研究结果如下:运用单因素实验和均匀设计法对C.acetobutylicumL7生产丁醇的发酵培养基及培养条件进行优化,得到丁醇最佳产量时关键因素的最优组合为:葡萄糖50g/L,醋酸铵2.3g/L,磷酸二氢钾0.5g/L,磷酸氢二钾0.5g/L,七水硫酸镁0.2g/L,邻氨基苯甲酸0.01g/L,初始pH5.5,发酵温度37.5℃。在此条件下进行1L发酵罐扩大培养,丁醇产量从优化前的5.84g/L提高到8.09g/L,增长了38.53%;总溶剂产量为15.07g/L,比优化前提高了33.72%,且丁醇占总溶剂的百分比也提高了4.23%。对以菊芋为底物发酵生产丁醇进行了可行性探讨。分别比较了葡萄糖...............共54页

2、菊芋发酵生产燃料酒精的研究

主要研究了人工诱变、营养条件和培养条件对黑曲霉液体发酵产菊粉酶的影响,并对菊粉酶的酶学性质进行了探索。而后对以菊芋为底物利用黑曲霉SL-09和塞尔维亚酵母Z-06采用同步糖化与发酵法生产酒精的工艺进行了优化。用紫外线(UV)和亚硝基胍(NTG)等诱变剂对黑曲霉菌株SL-08进行诱变处理,结果表明:不同的诱变手段在对菌株的致死率和变异幅度上均有差异。黑曲霉SL-08可以最大程度地提高塞尔维亚酿酒酵母Z-06的发酵活力和耐酒精能力,通过UV、NTG诱变,得到黑曲霉SL-09,酶活提高近两倍。通过摇瓶小试,研究了营养条件和培养条件对黑曲霉SL-09产酶的影响。实验结果表明:改变碳源、氮源、表面活性剂以及培养基pH都对SL-09产酶有较大的影响:经过优化得到最佳产酶条件为:菊...............共35页

3、菊芋酒的加工工艺研究

主要采用透明圈初筛等方法筛选出一株黑曲霉A18(Aspergilhtsniger18),采用响应面分析方法优化液体发酵产得外切菊粉酶,利用外切菊粉酶作用于菊芋提取液制备菊芋提取液;然后响应面分析法优化黑曲霉发酵生产菊粉酶的发酵工艺条件。具体研究实验结果如下:(1)菊粉酶可以催化菊芋中的果聚糖水解为果糖或低聚果糖。本文从菊芋根际周围土壤中透明圈初步筛选出的25株产菊粉酶的霉菌,通过进一步复筛,筛选出产菊粉酶酶活力较高的3株霉菌,选取产酶活力14.5U/ml的菌株A18进行进一步研究。经过进行菌种形态学观察和光学显微镜鉴定,确定霉菌菌株A18(Aspergilhtsniger18)为黑曲霉。(2)经单因子试验,筛选确定最佳碳源为菊芋提取液,最佳氮源为蛋白胨和NH_4H_2PO_4。试验结果为7.0%菊芋提...............共50页

4、菊芋菊糖的纯化及在植脂掼奶油中的应用

研究了菊芋菊糖的提取、纯化及其作为脂肪代用品在植脂掼奶油中的应用。菊糖(inulin)由果糖分子通过β(1→2)键连接,聚合程度从2—60,一般平均为10,其终端为葡萄糖单位。菊糖具有多种优良的功能作用,可作为质构改良剂、稳定剂、抗冻剂和抗老化剂应用于食品中。本文首先研究了菊糖的制备工艺并对其进行了优化,确定了菊糖提取的最佳工艺条件,即:提取温度70℃,提取时间90min,菊粉与水质量比1:15,连续提取两次。在此条件下,菊糖提取率可达97.65%。其次,研究了菊糖的纯化工艺并进行简单的理化性质研究,提取液用Ca(OH)_2调节pH=12,于80℃水浴保温1h,然后用H_3(PO)_4回调pH=8,蛋白去除率65.28%。菊糖液经乙醇沉淀浓缩,过D218离子交换树脂脱色处理,蛋白去除率可达到98.10%,糖液...............共38页

5、菊芋菊糖的提取纯化、抗氧化活性及菊糖复合饮料工艺研究

以菊芋块茎为原料,通过对菊芋菊糖的研究现状分析,结合具体实验条件,对菊糖的定性定量分析、提取纯化工艺、抗氧化活性、急毒以及菊糖水解生产高果糖浆进行了较为系统的研究,并初步研制了一种菊糖复合成品,为今后菊芋资源的综合利用奠定良好基础,创造出它应有的社会效益与经济价值。主要研究结果如下;1.在菊糖含量分析上采用了分光光度法,通过分别测定菊芋提取液中总糖含量与还原糖含量来确定菊糖含量。总糖的测定采用苯酚-硫酸法,还原糖的测定采用3,5-二硝基水杨酸法。此法具有准确性高、重现性好、操作简便、快速等优点。2.采用热水浸提法对菊糖进行了提取。通过单因素试验、正交试验和方差分析确定了提取菊糖的最佳条件为;固液比1;30,在90℃下加热50min,提取2...............共76页

6、菊芋前处理及逆流提取菊粉的工艺研究

从菊芋块茎主要成分的分析入手,通过储藏温度和时间对菊芋菊粉含量的影响的研究,得到菊芋储藏方法。然后研究菊芋中PPO特性及菊芋切片的不同温度干燥曲线,得出菊芋前处理工艺。最后提出将四罐三级逆流提取技术应用于菊粉提取,并对其操作条件进行优化,与单罐浸提进行对比,为日后工业化生产菊粉提供相应理论基础。主要的研究成果如下:1.在菊粉含量分析上采用了总糖含量减去还原糖含量的方法。2006年11月采摘的山西省偏关县新鲜菊芋块茎中,水分含量为74.63%,菊粉含量约15.95%,蛋白质、脂肪、灰分和粗纤维的含量分别为2.12%、1.48%、2.47%和0.83%。菊芋储藏实验结果表明储藏温度和时间对菊粉含量影响很大,菊芋冻藏(-18℃)可长时间储藏,菊粉含量变化不明显;温度4℃和18℃...............共50页

7、菊芋中菊粉的提取、纯化及抗氧化性研究

菊粉是由D-果糖经β(1-2)糖苷键连接而成的链状多糖,是一种非消化性的碳水化合物,能够选择性地促进结肠细菌的生长,提升宿主键康水平,降低血糖浓度、维持脂类代谢平衡、提高矿物质元素的生物利用度、增强免疫力。在食品工业中,菊粉能够改善食品质构、提高流变学性质和营养特性,属于功能性食品。本文对菊粉生产中的关键工序-浸提、脱色、除蛋白质的方法和工艺条件进行了系统的研究和优选;并对生产的菊粉进行了理化性质测定和抗氧化作用研究,结果表明;1.在单因素试验的基础上,采用均匀设计法确定了提取菊粉的最佳工艺条件。即提取温度68℃,时间70min,pH为7,料液比1;21,提取次数为2次,菊粉提取率可达到16.04%。(2)采用Sevag法、三氯乙酸法、石灰乳法对...............共50页

8、菊芋中菊糖和果胶的提取和分离纯化

研究成果主要有以下几个部分;1.采用了热水浸提和超声提取法对菊糖进行了提取。用磷酸钙除杂、活性炭脱色对菊糖进行两次纯化。热水浸提的最佳条件为;固液比1;30,在80℃下加热30min,菊糖得率为48.63%;超声提取的最佳条件为;固液比1;30,超声提取1次,每次30min,菊糖得率为41.35%。提取后以5g/L向菊芋提取液中加入活性炭,在80℃恒温下加热10min,过滤后向滤液中添加Ca(OH)_2至pH=12,产生大量沉淀后再加H_3PO_4至pH=8,在60℃下进行除杂澄清。2.采用分光光度法,通过测定菊糖酸水解后得到的还原糖含量(以果糖计)确定菊糖含量。测定前的水解反应也建立了最佳工艺;水解酸度为pH=2,温度80℃,时间30min。果糖浓度在2.014×10~(-2)~12.09×10~(-2)mg·mL~(-1)...............共64页

9、利用菊芋生产乙醇的研究

以非粮作物菊芋为原料,采用菊芋汁清液和菊芋粉进行了燃料乙醇生产的研究。在菊芋汁清液发酵工艺中,分别采用批式和连续发酵的方式对发酵条件进行优化。批式发酵的结果表明,同步糖化发酵比先糖化后发酵的乙醇得率高,发酵时间短;未经灭菌的菊芋汁与灭菌处理的物料在发酵时没有产生较大的差异。在批式发酵过程中,菊芋汁总糖浓度分别为103g/L和179g/L时,乙醇浓度分别为50g/L和82g/L,比分步糖化发酵分别高出15%和8%。在连续发酵过程中应用同步糖化发酵法,当稀释率为0.02h~(-1)时,乙醇浓度在90g/L左右达到恒化状态,达到理论转化率的90%。乙醇生产强度和生物量生产强度分别达到2.82g/L/h和0.53gdryg/L/h。在菊芋粉带渣发酵工艺中,以60目筛分的菊芋粉为原料,利用一株菊粉酶代谢...............共50页

10、以菊芋茎叶及块茎为原料发酵生产2,3-丁二醇

着眼于菊芋茎叶水解糖浓度低的现状,提出在茎叶水解后的糖液中补加菊芋块茎,进一步将块茎水解,得到较高浓度的还原糖,进而提高其发酵产2,3-丁二醇的能力。首先,考察了菊芋茎叶及块茎水解的最适条件。菊芋茎叶预处理的最适条件为:1%硫酸浸泡茎叶14h后,130℃保温1.5h。菊芋茎叶酶水解的最适条件为:纤维素酶用量40U/g,木聚糖酶用量28U/g,温度50℃,pH5.0,转速100rpm,水解时间24h。菊芋块茎酸水解的最适条件为:硫酸用量7%(w/w)、料液比1:3、水解温度80℃、水解时间30min。其次,通过摇瓶实验,分别考察了菊芋茎叶及块茎水解液发酵的可行性,不同碳源、微量元素以及...............共65页

11、以菊芋为原料同步糖化发酵生产燃料乙醇研究

菊芋是多年生草本植物,具有耐干旱、耐贫瘠、环境适应性强等特点,可生长于沙漠、荒山等各种土壤条件下,而且种植简易,产量极高(3-5吨/亩),是一种极具发展潜力的非粮作物。菊芋主要成分是菊粉,占其干重的80%左右。菊粉在菊粉酶作用下水解成果糖,果糖可被酿酒酵母直接利用产生乙醇。以菊芋等非粮作物为原料发酵生产乙醇已成为燃料乙醇产业新的研究方向。目前,以菊芋为原料发酵生产乙醇主要有两种方法,即分步糖化发酵法和同步糖化发酵法。与分步糖化发酵法相比,同步糖化发酵法可实现一个菌种,一步发酵产乙醇,既简化了发酵工艺,又可节约菌种培养成本,具...............共46页

12、利用克沙菊芋治理沙漠的方法
13、利用菊芋治理沙漠沙地的方法
14、用菊芋生产菊糖双碳酸法工艺
15、菊芋凝集素、其编码基因及其在抗虫植物基因工程中的应用
16、菊芋茶包的制法
17、菊芋饮料制备方法
18、基因工程菊粉酶水解菊芋生产果糖
19、菊芋的繁殖方法
20、一种以菊芋或菊苣为原料制造菊粉的新方法
21、菊芋块茎海水水培的方法
22、种植菊芋治理沙漠的方法
23、菊芋制剂
24、菊芋青稞系列保健食品
25、一种基于二级超滤技术的菊芋菊糖生产方法
26、泡菜腌制液在防止菊芋切制成型后发生色变中的应用
27、从菊芋中提取菊糖的方法
28、嗜热链球菌菊芋汁增菌培养基
29、一种以菊芋为原料的加工生产高质量菊粉方法
30、一种柱式离子交换法水解菊芋制备低聚果糖的方法
31、一种菊芋浸提液的脱色方法
32、种植菊芋以绿化、覆盖、储存粉煤灰的方法
33、菊芋叶片开发的植物源杀菌剂
34、一种以菊芋块茎及茎叶为原料生产乙醇的方法
35、菊芋凝集素在制备治疗便秘和延缓胃肠老化药物中的应用
36、菊芋浓缩液的制备方法
37、一种菊芋品种的培育方法
38、一种菊芋组培快繁和移栽方法
39、利用菊芋原料发酵生产丁二酸的方法
40、一种以菊芋为原料发酵生产,-丁二醇的方法
41、应用疏水吸附剂免蒸馏节能工艺制取菊芋燃料酒精的方法
42、一种利用菊芋原料糖化和发酵同步进行生产乙醇的方法
43、一种用于微生物发酵培养原料的菊芋预处理方法
44、一种以菊芋为原料生物转化生产甘露醇的方法
45、菊芋提取物在制备抗肿瘤药物或抗肿瘤保健品中的应用
46、菊芋中二咖啡酰奎尼酸组分的分离提纯方法
47、一种从菊芋中提取菊糖的方法
48、一种产L-乳酸的菌株及用该菌同步糖化发酵菊芋生产L-乳酸的方法
49、一种以菊芋为原料的大宗饲料及应用
50、一种从菊芋渣和或菊苣渣中连续提取果胶、膳食纤维的方法
51、一种从菊芋杆中连续提取低酯果胶、微晶纤维素的方法
52、一种从菊芋中提取菊粉的清洁生产工艺
53、一种联产菊芋菊粉和菊芋不溶性膳食纤维的方法
54、一种从菊芋、菊苣中提取高纯度菊粉的方法
55、菊苣或菊芋有效部位及其制剂
56、电渗析法用于菊芋或菊苣水提取液的脱盐方法
57、一种用菊芋制备绿原酸的方法
58、一种以菊芋块茎及茎叶为原料发酵生产,-丁二醇的方法
59、菊芋田间清除杂草的方法
60、一种菊芋人工杂交的方法
61、一种培育菊芋杂交种子获得菊芋杂交种植株和块茎的方法
62、菊芋组织培养的方法及其专用培养基
63、以菊芋杆茎为原料固定化酵母发酵菊粉生产酒精的方法
64、利用超高压提取菊芋菊糖及纳米膳食纤维的方法
65、一种具有双向调节人体血糖功能的菊芋功能饮料及制备方法
66、丙酮丁醇产生菌发酵菊芋生产丁醇的方法
67、菊芋全粉的生产方法
68、菊芋在修复镉污染环境中的应用
69、一种从菊芋叶中提取绿原酸的方法
70、一种制备菊芋多酚的方法
71、一种功能性食品配料菊芋粉及其加工方法
72、一种功能性食品配料菊芋浓缩汁的制备方法
73、应用菊芋绿化寒区公路盐碱地路域的方法
74、一种菊芋酒及其制备方法
75、从酶解菊芋渣中提取糖的方法
76、以菊芋为原料制备-羟甲基糠醛的方法
77、从菊芋中提取菊糖的方法
78、一种重组酿酒酵母发酵菊芋生产乙醇的方法
79、一种以菊芋为碳源制备细菌纤维素的方法
80、菊芋中菊糖的提取工艺
81、菊芋在改良盐碱地中的应用
82、菊芋中菊糖的提取工艺
83、菊芋播种机及其在盐碱地的种植方法
84、一种菊芋生物酒及其酿制工艺
85、一种酿酒酵母发酵菊芋生产乙醇的方法
86、一种菊芋菊苣综合利用方法
87、一种菊芋块茎防腐贮藏方法
88、一种利用菊芋糟渣发酵生产蛋白饲料的方法
89、一种菊芋碳源培养彩绒革盖菌诱导草酸脱羧酶的方法
90、一种梅香菊芋的制作方法
91、直投式短乳杆菌发酵剂生产菊芋泡菜及工艺
92、一种利用菊芋水解液生产D-乳酸的方法
93、一种菊芋果聚糖外切水解酶基因及其应用
94、一种以菊芋为原料催化转化制备六元醇的方法
95、一种大孔树脂富集纯化菊芋叶中总黄酮的方法
96、一种菊芋脱毒快繁的方法
97、一种利用粟酒裂殖酵母发酵菊芋制备乙醇的方法
98、一种菊芋小菜的拌制配方及菊芋小菜的制备方法
99、乳浊型菊芋生理水饮料及其制备方法
100、含有菊芋生理水的饮料及其制备方法
101、菊芋汁活性乳酸菌饮料及其制备方法
102、一种赛菊芋黄质的制备方法
103、一种低糖菊芋果脯的制备方法及所得菊芋果脯
104、菊芋果聚糖的提取与检测方法
105、一种菊芋大豆发酵饮料及其制备方法
106、一种菊芋保鲜方法
107、一种菊芋全粉的制备方法
108、一种以干菊芋为原料制备菊粉的方法
109、一种芸豆菊芋柏子仁羹及其制备方法
110、一种菊芋莲藕复合脯及其制备方法
111、一种黑豆菊芋羹及其制备方法
112、一种菊芋源白酒及其制备方法
113、菊芋叶片酚类提取物及其制备方法和应用
114、一种利用组培技术生产菊芋的方法
115、一种菊芋种子萌发的方法
116、以菊芋为唯一碳源培养辣椒疫霉菌的培养基
117、以豆粕和菊芋为原料生产的糖尿病患者系列保健食品
118、一种以菊芋为主料的保健型泡菜及其制备方法
119、一种菊芋牛蒡茶的制作方法
120、一种菊芋松花糖蚕豆及其制备方法
121、一种利用响应曲面法优化菊芋秸秆绿原酸的提取方法
122、一种菊芋秸秆微贮饲料的制作方法

菊芋种植及深加工文献资料

122、半干旱区海涂海水灌溉菊芋氮肥效应的研究
123、超声波辅助提取菊芋多糖的工艺研究
124、超声强化提取菊芋中菊糖的研究
125、发酵菊芋粉生产乙醇和乳酸的研究
126、钙离子对菊芋海水胁迫的缓解效应研究
127、高寒地区菊芋丰产栽培技术
128、固定化菊粉酶酶解菊芋提取液制备果糖的研究
129、海水处理下菊芋幼苗生理生化特性及磷效应的研究
130、旱地菊芋优质高产栽培技术
131、碱胁迫对菊芋幼苗生长及其光合作用和抗氧化作用的影响
132、菊芋的加工及开发利用
133、菊芋的生态适应性及栽培技术
134、菊芋的特征特性及其高产栽培技术
135、菊芋的贮藏与果聚糖提取研究
136、菊芋的组织培养与快繁技术研究
137、菊芋低糖果脯的研制
138、菊芋发酵生产L乳酸的研究
139、菊芋方便食品加工工艺研究
140、菊芋干燥工艺技术及设备选型
141、菊芋秆资源在造纸工业的利用
142、菊芋高产栽培技术
143、菊芋花天然黄色素的提取及性状研究
144、菊芋机械化栽培技术
145、菊芋及其系列食品加工技术
146、菊芋嫁接无性繁育技术
147、菊芋精粉的粘性研究
148、菊芋菊粉纯化中脱蛋白和脱色工艺条件研究
149、菊芋菊糖的提取纯化及其聚合度分布
150、菊芋菊糖的提取与纯化
151、菊芋菊糖过氧化氢法脱色工艺研究
152、菊芋菊糖活性炭脱色的工艺条件
153、菊芋菊糖最佳提取工艺
154、菊芋浓缩汁制作工艺研究
155、菊芋深加工开发生产果糖糖浆
156、菊芋深加工专用干燥设备的研究
157、菊芋生长发育动态及光合性能指标变化研究
158、菊芋酸乳饮料的研制
159、菊芋替代玉米发酵生产乙醇的初步研究
160、菊芋腌制护色技术研究
161、菊芋叶片提取物抑菌活性研究
162、菊芋叶中化学成分的研究
163、菊芋叶中绿原酸提取工艺研究
164、菊芋饮料主要工艺参数的研究
165、菊芋原料同步糖化发酵生产丁二酸
166、菊芋栽培技术
167、菊芋在体内对双歧杆菌生长的影响研究
168、菊芋在向日葵育种中的应用
169、菊芋汁双歧杆菌培养基的筛选优化
170、菊芋中菊粉不同提取工艺比较研究
171、菊芋中菊粉提取工艺的研究
172、菊芋中菊粉提取工艺优化研究
173、菊芋中菊糖的提取分离研究
174、菊芋中菊糖提取方法的研究
175、菊芋总黄酮提取工艺研究
176、菊芋总糖和菊粉提取工艺条件优化
177、离子交换纤维对菊芋汁脱色的研究
178、利用叶绿素荧光参数筛选抗盐菊芋品种的初步研究
179、隆德县菊芋高产栽培技术
180、巧用菊芋制取生物柴油
181、食用菊芋的地膜覆盖起垄摘顶栽培技术
182、酸水解法从菊芋中提取果糖
183、脱色处理对菊芋中药糖提取精制的影响
184、无公害加工型菊芋高产栽培技术
185、稀酸水解菊芋制乙醇技术研究
186、响应面法优化从菊芋中浸提菊粉的工艺条件研究
187、盐分和水分胁迫对菊芋幼苗离子吸收及叶片酶活性的影响
188、一步法发酵菊芋生产乙醇
189、以菊芋粉为原料同步糖化发酵生产燃料乙醇
190、以菊芋为原料发酵生产23丁二醇
191、以菊芋为原料发酵生产甘露醇的研究
192、用微波法提取菊芋中的菊糖
193、圆红冬孢酵母发酵菊芋块茎产油脂的研究
194、自絮凝颗粒酵母发酵菊芋汁生产乙醇



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